Zeewier als wapen tegen overgewicht

Wetenschappers ontdekten dat zeewier toegevoegd aan brood, koekjes en yoghurt de hoeveelheid vet dat je lichaam absorbeert met 75 procent reduceert in vergelijking met een normale maaltijd. Het geheime ingrediënt is de natuurlijke de vezel alginaat. Die vindt je in het zeewier en het zit ook al in kleine hoeveelheden als bindmiddel in voeding . Smaaktests suggereerden dat grotere hoeveelheden succesvol kunnen zijn.

Lees verder op AD.nl