Stamppot mét smaak, maar zonder zout

Toch is het goed uw zoutgebruik wat af te bouwen. Het kost wat tijd om daaraan te wennen, maar met andere smaakmakers lukt het u vast.

– Kies een groentesoort met veel smaak. Maak bijvoorbeeld eens een preistamppotje en roerbak de prei voordat u deze door de aardappelpuree schept
– Bak een gesnipperd uitje mee in de jus voor wat extra pit
– Maal verse peper door de aardappelpuree
– Voeg kruiden toe. Tijm is bijvoorbeeld lekker in een stamppot met gesmoorde rode uien en gemalen komijn kan door de zuurkool