default-header
HomeNieuwsRecept Aardbeien Chocofugde

Recept Aardbeien Chocofugde

Recepten

donderdag 10 juni 2021, door Hartpatiënten Nederland

Dit té lekkere recept is een twist op gewone chocofudge, met stukjes aardbei en hazelnoot. Het recept is al om je vingers bij op te eten lekker, dus er staat voor 4 personen maar dit kan zomaar ineens met z’n 2en op zijn. Ik gebruik 100% cacaomassa of 99% pure chocolade voor dit recept. Heb je ‘gewone’ pure chocolade, dit werkt ook, gebruik dan wel minder kokosolie en eventueel minder zoet.

Aantal porties | 4 personen

Ingrediënten
  • 100 gram 100% cacaomassa of 99% pure chocolade
  • 30 gram kokosolie
  • 60 ml kokosmelk
  • 4 dadels
  • 3 el GreenSweet Sweet Choco
  • 1 el GreenSweet Sweet Vanille
  • 50 gram hazelnoten of amandelen
  • 50 gram verse aardbeien
Instructies
  • Zet een pan met een laagje water op en verwarm, zorg dat je een kom gebruikt die op je pan past voor au bain marie
  • Voeg de chocolade, kokosolie, kokosmelk en zoetstof toe aan een kom
  • Verwarm de kom op de pan met water, tot alles samengesmolten is, onder voortdurend roeren. Zorg dat het water de kom niet raakt en het water niet kookt.
  • Is alles gesmolten? Haal de kom direct van de pan af en laat een beetje afkoelen.
  • Maal de dadels fijn, hak de noten en snijd de aardbeien in stukjes
  • Spatel de dadels, noten en aardbeien door de (afgekoelde) chocolade
  • Giet in een vorm en laat afkoelen in de koelkast voor minimaal 1 uur
Terug naar nieuws

Geef een reactie

Meer nieuws