NUcheckt: Is kokosolie ongezond en slecht voor het cholesterol?

NU.nl checkt dagelijks berichten die rondgaan op Facebook op hun betrouwbaarheid. Bewering: Kokosolie is geen gezond alternatief voor olijfolie en verhoogt het cholesterol.

Oordeel: Waar

 

Kokosolie lijkt de laatste jaren aan een opmars bezig te zijn. Het extract van de kokosnoot zou voor het bakken en braden een ideale vervanger zijn voor olijfolie en wordt door verschillende voedselblogs bestempeld als superfood. Het verminderen van buikvet en de verlaging van het cholesterol worden genoemd als positieve effecten van het gebruik van kokosolie. In de Verenigde Staten blijkt 72 procent van de mensen kokosolie als gezond voedsel te zien, tegenover 37 procent van de voedingsdeskundigen. Nederlandse cijfers hierover ontbreken.

 

Lees verder op Nu.nl