Het Mediterrane Dieet, eten als de oude Grieken

Wat is het?

Het Mediterrane Dieet is gebaseerd op het voedingspatroon van inwoners rond de Middellandse Zee in het begin van de jaren zestig. Uit verschillende onderzoeken bleek dat deze bevolkingsgroepen toen minder kans hadden op verschillende ziekten. Tegenwoordig eten ze de mediterranen echter niet meer zo gezond. Ook zij eten tegenwoordig teveel fastfood en te weinig vezels en fruit.
Hoe werkt het?

Door je voedingspatroon aan te passen naar dit Mediterrane model krijg je minder verzadigde vetten binnen, meer gezonde vezels, koolhydraten en een overvloed aan antioxidanten.
Wat moet je doen?

Lees verder op Gezondheidsnet.be