Eet langzaam en kauw goed

Als u snel uw bord leeg eet, is de kans groot dat u ongemerkt te veel eet. Uw hersenen krijgen namelijk pas na 20 minuten het seintje “verzadigd” door. Rustig en bewust eten zorgt dat u meer geniet en niet snel te veel eet:

Kauw uw eten goed. Daarmee brengt u ook al meteen de spijsvertering op gang. U maakt door het kauwen het eten goed fijn voor uw maag en darmen. Tijdens het kauwen mengt u meteen het eten met speeksel. Zo kunnen de eerste spijsverteringsenzymen (die in speeksel zitten) hun werk al doen.

Rustig eten gaat makkelijker als u regelmatig uw bestek even neerlegt en niet voor de tv eet. Regelmatig een kleine pauze zorgt dat u ook even kunt voelen of u verzadigd bent. Dan kunt u stoppen. Het bord hoeft niet leeg!