Herfst!

Bladeren vallen, het wordt weer eerder donker en de paddenstoelen schieten uit de grond. Echt weer om paddenstoelen te verwerken in recepten.
(meer…)

Vis met diabetes-achtig bloedsuiker ontdekt

En toch leeft hij een lang en gezond leven.
Met die opzienbarende ontdekking komen onderzoekers in het blad Nature op de proppen. Hun studie draait om een blind visje dat in Mexicaanse grotten woont en dezelfde genetische mutatie heeft als mensen met een erfelijke vorm van diabetes.
(meer…)

Melkvee zorgverzekeraar

Zorgverzekeraars worden steeds rijker en machtiger. Ze bulken van het geld. Desondanks verhogen ze onze premies. En dwars tegen de waarheid in beweren ze dat ze moeten bezuinigen. En schaffen dus her en der vergoedingen voor behandelingen af. En te pas en on te pas wordt het regelmatig marktwerking in de zorg genoemd.
(meer…)

ICD Defibrillator

Vorige week maakte STIN (Stichting ICD Dragers Nederland) bekend ermee te stoppen. Op onze site en in onze Hartflits kon u daar meer over lezen.
(meer…)

Italiaanse minestronesoep

Minestrone: ideaal voor het verwerken van restjes
Vroeger stond minestrone in Italië bekend als een gerecht voor de arme mensen. Bereid van restjes grof gesneden groenten en witte bonen. In de moderne recepten voor deze heerlijke soep zit meestal ook pasta.
(meer…)