Voedingscentrum helpt Nederlanders om minder zout te eten

DEN HAAG – Nederlanders krijgen elke dag veel te veel zout binnen. Niet alleen het zout dat al van nature in hun voeding zit of daaraan industrieel is toegevoegd, maar ook nog eens het zout dat zij daar vaak rijkelijk overheen strooien. Ja ja, wij zijn dol op pittig…

(meer…)

Water tijdens het koken

Wilt u op uw gewicht letten, maar vindt u het lastig bij de warme maaltijd een bescheiden portie op te scheppen?

(meer…)

Publicatiebias

Tot voor kort had ik nog nooit gehoord van het begrip publicatiebias. Toen ik er meer over las, wekte het begrip echter mijn belangstelling. Publicatiebias is het selectief publiceren van conclusies uit wetenschappelijk onderzoek.

(meer…)