Gebroken harten

Mijn stukje in de vorige aflevering van Hartbrug-Magazine ging over een melancholisch gedicht van de Franse dichter Paul Verlaine.
(meer…)

Suikerindustrie vecht voor gelijk

De Amerikaanse suikerindustrie heeft zich in de jaren zestig van de vorige eeuw met succes beijverd om onderzoek naar hart- en vaatziekten te beïnvloeden.
(meer…)

Emma vecht

Vrijdag j.l. vroegen wij aandacht voor Emma Post.
(meer…)

Paddenstoelen tellen mee als groente

Champignons en andere paddenstoelen smaken hartig en worden daarom wel gebruikt als vleesvervangers. Toch lijken ze wat voedingswaarde betreft niet op vlees, maar op groenten en daarom tellen ze mee bij de 250 gram groenten die dagelijks worden geadviseerd. Bak dus wat champignons mee bij het vlees, in een wokgerecht of in een boerenomelet en u krijgt vanzelf wat extra groenten binnen.