Koken met Donna

Geschreven door

Heeft u weleens met Donna gekookt? Op ons YouTube-kanaal geeft ze een kijkje in de keuken en tovert ze heerlijke gezonde recepten tevoorschijn. Die recepten verzint ze zelf, en wie haar een beetje kent, weet dat dat voor deze geboren thuiskok een fluitje van een cent is. 

Frisse salades, hartverwarmende soepen, verrassende desserts: ‘onze’ Donna draait nergens haar hand voor om en schudt de originele recepten zo uit haar mouw op het YouTube-kanaal ‘Koken met Donna’ van Stichting Hartpatiënten Nederland. Ze was altijd al een enthousiaste thuiskok, dat is haar van huis uit met de paplepel ingegoten. “Ik hoef maar een korte blik op een recept te werpen om daar vervolgens zelf mijn eigen variatie op de bedenken”, vertelt ze. “Ik volg recepten nooit stap voor stap, maar gebruik ze als inspiratie en pas ze zelf aan. Ik heb daar van nature gevoel voor, dat zit denk ik wel in de genen van mijn familie. Mijn vader en moeder konden goed koken, dus ik vermoed dat ik het van hen heb overgenomen.” Donna was thuis met een redelijk groot gezin. Ze was één van de vijf kinderen; ze heeft nog twee oudere broers en een jongere broer en zus. “Mijn vader en moeder werkten allebei heel hard en voor ons als kinderen was het heel normaal om een handje in het huishouden te helpen. Jarenlang kookte mijn oudste broer regelmatig om mijn ouders wat te ontlasten, hij kan ook heerlijk koken. Toen hij het huis uit ging, nam ik het over, en na mij deed mijn jongste broer dat. Hij is nu zelfs chef-kok!”

Experimenteren

Dat Donna nu sinds een jaar de ‘chef’ is van het YouTube-kookkanaal van Hartpatiënten Nederland, komt dus bepaald niet uit de lucht vallen. “Mijn eerste gedachte als ik ’s ochtends wakker word, is: ‘Wat ga ik vanavond koken?’. Ik vind het onzettend leuk om met ingrediënten te variëren, recepten origineler te maken en te experimenteren met variaties op gerechten. Ik heb er ook wel gevoel voor en weet snel genoeg: als ik dit toevoeg, is het nóg beter of lekkerder. Voor ons YouTube-kanaal werk ik voornamelijk met koolhydraatbeperkte recepten.” Een gezonde leefstijl is enorm belangrijk voor hartpatiënten en wij vinden het vanuit onze stichting ook belangrijk om dit bij onze achterban onder de aandacht te blijven brengen.

Leefstijl aanpassen

Om die reden is ook ons kookkanaal in het leven geroepen: een kanaal waarop u terecht kunt om op een laagdrempelige manier kennis te maken met de koolhydraatarme, gezonde keuken. En die is nog bijzonder smakelijk ook! Donna: “Door het voedingspatroon aan te passen kun je heel veel bereiken. Neem mijn partner bijvoorbeeld, die last had van een hoge bloeddruk en te hoge cholesterolwaarden. Daarbij had hij ook suikerziekte. Zo’n vijf jaar geleden begonnen we eens wat informatie te verzamelen over de effecten van voeding en leefstijl. Onze interesse was gewekt toen we verschillende positieve verhalen lazen over koolhydraatarm eten. We zijn dat eens gaan uitproberen, en met succes: mijn partner kon algauw minderen met zijn medicijnen. Sindsdien zijn we nooit gestopt met die bewuste omgang met onze voeding.”

Toegankelijke video’s

Die kennis deelt Donna graag met onze donateurs. In toegankelijke en enthousiasmerende video’s geeft ze de kijker letterlijk een kijkje in de keuken. Ze bedenkt makkelijke en gezonde recepten, laat de benodigde ingrediënten zien en neemt de kijker stap voor stap mee in het kookproces. “Ik vind het erg leuk om te doen. Het geeft voldoening om mensen met zo weinig ingrediënten te leren hoe ze een makkelijk recept ook zelf thuis kunnen namaken. In mijn recepten probeer ik zo min mogelijk koolhydraten te gebruiken en ik houd het zo eenvoudig mogelijk, zodat iedereen de gerechten thuis kan maken. Zo zal je dus nooit ingewikkelde kruiden tegenkomen die je alleen maar bij heel specifieke winkels kunt krijgen. Daarbij geef ik ook altijd aan dat je zelf thuis kunt variëren: zo is het aan eenieder zelf om bijvoorbeeld zout en peper naar smaak toe te voegen of juist helemaal weg te laten.”

Voor iedereen

De kookvideo’s van Donna zijn gratis en laagdrempelig en duren slechts een paar minuten. In die minuten toont Donna helder welke stappen u in de keuken moet volgen, waar u op moet letten en op welke manier u naar wens kunt variëren. Niks moet, alles mag, dat is het motto. “Als ik anderen met mijn video’s kan inspireren en op wat voor manier dan ook verandering teweeg kan brengen, ben ik al blij. We proberen op het YouTube-kanaal minstens één keer per maand een video te delen en ik kook daarbij het liefst ‘in het seizoen’. Ik verzin dus recepten die bij het betreffende seizoen passen en zoek daar dus ook geschikte ingrediënten bij. En, ook niet belangrijk, ik zorg ervoor dat het totaalpakket aan ingrediënten ook niet te duur is. De video’s moeten echt voor iedereen zijn.”

Bekijk de video’s hier. 

Tekst: Yara Hooglugt
Beeld: Levision Media (Levi Vinken)

Dit artikel verscheen eerder in het HPNLmagazine.

Goede, realistische voornemens

Geschreven door

Allereerst wil ik alle donateurs HARTelijk danken voor de steun in het afgelopen jaar; dankzij jullie kunnen we hartpatiënten helpen! We hopen natuurlijk dat we ook in 2023 op deze steun mogen rekenen.

Onlangs realiseerde ik mij weer hoe trots wij mogen zijn op onze trouwe achterban. Die steunt ons door dik en dun, sommigen zelfs al meer dan 50 jaar! Op 20 oktober organiseerden wij een evenement, waarvoor we trouwe donateurs uitnodigden. We mochten maar liefst 100 donateurs verwelkomen met koffie en heerlijke Limburgse vlaai. We hebben een mooie boottocht over de Maasplassen gemaakt en hebben de dag afgesloten met friet zuurvlees.

De verbinding en het familiegevoel was meteen voelbaar en zichtbaar: er waren veel oude bekenden die elkaar weer zagen, het was voor velen een soort reünie. Maar er werden ook nieuwe contacten gelegd en er ontstonden zelfs vriendschappen. Aanwezigen raakten aan de praat, onder meer over hun ervaringen met onze HartbrugReizen. Want ook tijdens die reizen ervaren we altijd een grote saamhorigheid. En iedereen vond het ook fijn om kennis te maken met ons gehele team.

Wij en hopelijk ook onze bezoekers hebben intens genoten van deze mooie, gezellige dag. Bekijk hier de aftermovie. Ook volgend jaar organiseren we weer van dit soort evenementen. We laten het weten zodra er meer bekend is.

Velen waren blij dat we het heft voor onze reizen weer – na een jaar samen gewerkt te hebben met de Jong Intra Vakanties – in eigen handen nemen; oud en vertrouwd op pad met HartbrugReizen. Ikzelf ook, want ik ga altijd graag mee als reiscoach en heb het volste vertrouwen in ons vertrouwde en unieke reisconcept. En als ik een tip mag geven: wees er snel bij met boeken, sommige reizen zijn al (bijna) volgeboekt!

Dan even terug naar de orde van de dag. We leven momenteel in een onzekere en vreemde tijd, waarin we allemaal te maken hebben met stijgende kosten. Niet alleen de energiekosten zijn enorm gestegen, maar nu worden we ook geconfronteerd met hogere premies voor de ziektekostenverzekering. Dit zal niet meevallen voor wie toch al goed moet letten op de uitgaven. Daarbij zijn veelbelovende initiatieven zoals de suikertaks en de btw-verlaging voor groente en fruit helaas nog steeds niet doorgevoerd. Dit laatste gebeurt waarschijnlijk op zijn vroegst in 2024. Juist dit soort veranderingen zijn hard nodig om ervoor te zorgen dat een gezondere leefstijl betaalbaarder wordt. Zoals ik vorige keer hier al schreef, zet het kabinet zich in voor een gezonde leefstijl in een gezonde leefomgeving. Gelukkig is er dus sprake van bewustwording. Maar de volgende stap is dat er ook echt iets verandert. Laten we dan ook hopen dat de eerdergenoemde initiatieven niet te lang op zich laten wachten.

Vanuit HPNL besteden we veel aandacht aan het thema bewustwording. We merken dat mensen zich steeds meer bewust worden, op allerlei gebieden. Een gezonde leefstijl is hier een goed voorbeeld van. Dit proces verloopt stapje voor stapje. Eerst word je je ervan bewust dat bijvoorbeeld leefstijlverandering van toegevoegde waarde is, vervolgens bén je je hier bewust van. De vervolgstap is het maken van een keuze, dus in dit voorbeeld het daadwerkelijk veranderen van je leefstijl. In het speciale katern van ons nieuwe HPNLmagazine is hier veel over te lezen. Je vindt hier interviews met deskundigen, veel bruikbare tips en informatie over de manier waarop wij hier zelf aandacht aan besteden vanuit Hartpatiënten Nederland.

Wij helpen u graag met het maken van goede voornemens voor 2023, die realistisch en haalbaar zijn. Helpt u ons ook? Ondanks alle stijgende kosten, verhogen wij de jaarbijdrage niet. We hopen dat u deze snel voldoet; HARTelijk dank!

Namens het gehele team wens ik u prettige feestdagen toe, en veel moois en een goede gezondheid voor 2023!

Ook op zoek naar lotgenotencontact? Check ons forum of onze besloten FB-groep.

Dit artikel verscheen eerder in het HPNLmagazine.

Bewustwording!

Geschreven door

Artsen worden zich steeds meer bewust van het feit dat onze gezondheid, en dus ook ziekten, sterk beïnvloed worden door leefstijl. Het is inmiddels duidelijk dat aanpassing van onze gewoonten beslist noodzakelijk is.

Op de eerste plaats voor onszelf, voor ons welbevinden. Maar zeker ook door de telkens hoger wordende ziektekosten en daarmee gepaard gaande uitgaven. En niet te vergeten de verzekeringspremies die we met zijn allen moeten ophoesten. We worden immers ouder, hebben meer medische zorg en meer, vaak dure, medicatie nodig. En we ervaren dus ook meer ziektelast en telkens in toenemende mate nare bijwerkingen van medicijnen.

Behalve dat ik ras-optimistisch ben, mag u van mij verwachten dat ik alles zeer kritisch benader en bekijk. Jaren geleden toen de eerste berichten met betrekking tot de gunstige invloed van verandering van leefstijl op de gezondheid de media bereikten, volgde ik alles hierover op de voet. Ik sprak met vele deskundigen en verslond veel boeken. Ik raakte ervan overtuigd dat een gezonde leefstijl ongetwijfeld zou leiden tot meer grip op je eigen gezondheid en gebruikte medicatie. ‘Waardoor die fascinatie’ hoor ik u denken.

Een twintigtal jaren ervoor kwam ik in het medisch circuit terecht. Ik werd destijds – onder verdenking van een dreigend hartinfarct – met spoed opgenomen op een intensive-careafdeling. Extreem hoge bloeddruk bleek de oorzaak van mijn klachten te zijn en gelukkig mocht ik na enkele dagen weer naar huis. Uiteraard met de nodige schrik in de benen, medicatie en afspraken voor vervolgcontroles.

Jarenlang volgde ik trouw de adviezen van mijn arts en slikte mijn medicijnen. Dit werden er echter steeds meer. Uiteindelijk werd ik gediagnostiseerd met gevaarlijk hoog cholesterol en diabetes type 2. Jarenlang voelde ik mij patiënt. Mede door controles bij artsen en vooral ook door toenemende bijwerkingen van mijn medicatie: geen werking zonder bijwerking.

Behalve dat ik was belast met het zogenoemde metabool syndroom (combinatie van een verhoogd cholesterolgehalte, hoge bloeddruk, overgewicht en een hoge bloedsuikerspiegel) werd mij verteld dat ik ook nog eens erfelijk belast zou zijn. Ik kreeg steeds meer het gevoel met een tijdbom te leven. Uit angst slikte ik trouw mijn pillen. In de loop der jaren had ik er pakhuizen mee kunnen vullen!

Uiteindelijk besloot ik een jaar of drie geleden het heft in eigen handen te nemen. Ik werd mij bewust van het feit dat ik jarenlang onnodig in de medische molen meedraaide en gooide het roer volledig om. Ik maakte mijn eigen keuze: geen pillen, maar paprika’s.

Van die bewustwording en mijn daarop gemaakte keuze heb ik tot op de dag van vandaag geen spijt. Integendeel: elke ochtend als ik wakker word, ben ik blij met de weg die ik drie jaar geleden insloeg. En ik realiseer mij elke dag weer dat ik daardoor ruim 15 kilo kwijtraakte, een prima conditie heb en mij tien jaar jonger voel. En bovenal realiseer ik mij dat ik het leven weer leef.

Deze ervaring, mijn eigen journey, wil ik graag met u delen. En mede daardoor bieden wij u handvatten aan waardoor u deze route ook kunt volgen en gezondheidswinst kunt boeken. Maar u maakt zelf de keuze.

Inmiddels hebben onze medewerkers een aantal mensen de weg mogen wijzen om meer grip op hun leven te krijgen. Ze bewust kunnen maken van de winstpunten van een verbeterde leefstijl. We mochten inmiddels bijdragen aan een voor velen waardevoller en gezonder leven. En dat doen we ook graag voor u! Gratis, en: zonder addertjes onder het gras!

Het magazine dat u nu in handen heeft, is bijzonder waardevol. Het kan de aanzet zijn om over aanpassing van leefstijl na te denken. U zult zien dat er veel mogelijkheden zijn. Dat het vaak niet zo moeilijk is als het lijkt en er talloze alternatieve mogelijkheden zijn. Het kan ervoor zorgen dat u zich bewust wordt van de impact van uw leefstijl op uw gezondheid. En nogmaals: bel of mail ons, ons team helpt u er graag mee. U staat er niet alleen voor. Samen kunnen we veel bereiken.

Tenslotte wens ik u hele fijne feestdagen en veel wijsheid, blijf gezond.

Dit artikel verscheen eerder in het HPNLmagazine.

Erik Scherder : oud worden, jong blijven: het kan echt

Geschreven door

Een mens op z’n vijfenzestigste oud? Nee! Onzin. Van dat idee moeten we af. Als het tenminste aan hoogleraar neuropsychologie Erik Scherder ligt. Met zijn nieuwe boek Oud worden, jong blijven geeft hij een duidelijke boodschap af: stop met al die vooroordelen over ouderen.

Ouder worden is tegenwoordig een actueel onderwerp, en ook één die nog altijd gepaard gaat met stereotypering. Waarom zou iemand op z’n vijfenzestigste bijvoorbeeld niet meer kunnen werken? Volgens Scherder moeten we ophouden met op deze manier naar ouderen kijken. “Velen van ons zijn opgegroeid met het idee dat ouder worden met gebreken komt. Natuurlijk heb je meer kans op gebreken, maar dat betekent niet dat je nergens meer toe in staat bent. Er zijn genoeg oudere mensen die nog heel graag willen werken, maar overal worden afgeserveerd vanwege hun leeftijd. Onterecht. De achteruitgang begint al op je dertigste en niet pas op je vijfenzestigste. Iemand van vijfenzestig kan wel net zo fit zijn als iemand van dertig. Als je maar actief blijft.”

Moeite doen

Oud worden en jong blijven is volgens Scherder dan ook zeker mogelijk, mits we moeite doen. Dit is een boodschap die als een rode draad door zijn boek loopt. Of je nu jong of oud bent: moeite doen is de sleutel tot succes, zegt de hoogleraar. “Als je jong bent, gaat moeite doen als het ware vanzelf. Je gaat naar school, vervolgens doe je een studie of cursus, solliciteer je, wissel je eens van baan… Kortom: je zet je in en daagt jezelf uit. Op den duur, als je ouder wordt, heb je vaak een vaste baan en een gezin, heb je je plekje als het ware gevonden. Dat is zo rond je dertigste tot vijfendertigste. Dat je op bepaalde vlakken dan minder wordt uitgedaagd en dat dat gevoel van moeite doen een beetje verdwijnt, merk je nog nauwelijks. Want, zo blijkt uit studies, je past je omgeving gewoon een beetje aan. Totdat je vijfenzestig bent, geen kinderen meer thuis hebt wonen en met pensioen gaat. Dan sta je opeens weer voor het nemen van grote stappen en kun je merken dat het wat minder makkelijk gaat. Juist daarom moet je je hele leven zowel fysiek als mentaal moeite blijven doen. Dan kun je die stabiele lijn doortrekken en daarmee het risico op alle negatieve effecten van het ouder worden – dus vanaf je dertigste – verkleinen.”

Lichamelijke uitdaging

Er is overigens wel een kanttekening. Het is een ander verhaal als je je hele leven zwaar lichamelijk werk hebt gedaan en ‘versleten’ bent, zegt Scherder. “Voor deze mensen is het vaak beter om met pensioen te gaan, zeker bij klachten. Als zij met pensioen gaan, zie je vaak dat ze fysiek echt opknappen doordat er rust in het lichaam komt. Echter kun je dan wel lichamelijk met pensioen gaan, maar dat betekent niet dat je jezelf cognitief niet kunt blijven uitdagen. Wat dat betreft moet je gewoon doorpakken. En op de zojuist genoemde uitzondering na, geldt voor iedereen dat de combinatie van jezelf zowel cognitief als lichamelijk uitdagen, het meest ideaal is.”

Cognitieve inspanning

Bij cognitieve inspanning kun je bijvoorbeeld denken aan een cursus. Iets dat dus écht wat van je vraagt. Scherder noemt als voorbeeld een bekende studie van de onderzoeksgroep van Denise Park, genaamd The Busier the Better. “Aan deze studie hebben allerlei mensen van tussen de vijftig en negenentachtig jaar meegedaan. Wat bleek? Hoe drukker deze mensen waren, hoe beter het met ze ging. In die studie hebben ze deze mensen twee intensieve cursussen op serieus niveau laten doen, namelijk quilten en fotografie. Na beide cursussen bleek ook het geheugen van de deelnemers te zijn verbeterd. En dat terwijl het geheugen helemaal niet specifiek getraind werd, maar tóch ging het vooruit. Waarom? Omdat ze iets compleet nieuws gingen doen dat moeite kostte. Juist daarom moet je je brein je hele leven lang, dus ook als je met pensioen gaat, blijven inspannen. Anders krijg je te maken met iets dat we ‘underuse’ noemen: je brein als het ware te weinig gebruiken.”

Elke stap is er één

Is er dan ook nog een bepaalde leeftijd waarop het te laat is? Nee, zegt Scherder. “Hoe eerder je jezelf gaat uitdagen, hoe beter. Toch zijn er ook door de jaren heen genoeg momenten waarop je dit alsnog kunt oppakken. Of je nu zestig of zeventig bent: grijp die kans. Probeer ook als hartpatiënt zowel cognitief als fysiek – en dat laatste natuurlijk wel in overleg met je cardioloog – in een zo goed mogelijke conditie te blijven. Probeer te bedenken waar je grens ligt, zonder over je grens te gaan. Als je de hele dag, of een groot deel van de dag, zit, kun je het zitten dan misschien onderbreken? Tussendoor even opstaan? Je hart is een spier en die is gebaat bij iedere vorm van activiteit. Elke stap is er één, zeg ik altijd. Je kunt die neergaande lijn van ouder worden dan wel niet meer omhoog krikken, maar je kunt ‘m nog wel horizontaal laten lopen. Dat is natuurlijk al geweldig. Voor elke leeftijd geldt hetzelfde: doe moeite!”

Waarom brengt HPNL dit onder de aandacht?

Wij willen onze lezers zo breed mogelijk van nuttige informatie voorzien en op die manier de samenleving transparanter maken. Dat behoort tot onze doelstelling. Wij helpen daarbij. Onafhankelijk en objectief.

Tekst: Laura van Horik
Beeld: Erik Scherder

Dit artikel verscheen eerder in het HPNLmagazine.

Medische reisbegeleiders geven zo’n lekker gerust gevoel

Geschreven door

Als iéts HartbrugReizen uniek maakt, zijn het wel de medische reisbegeleiders. Ze geven hartpatiënten de moed om op vakantie te gaan. Mocht er iets gebeuren, dan is er direct hulp bij de hand. Dat geeft zo’n rust. Maar wie zijn die medische begeleiders en hoe kwamen ze bij HartbrugReizen terecht? Marja, Maria, Tiny en Hilde vertellen hun verhaal.

Marja de Klein
Marja (58) is al vijf keer met HartbrugReizen mee geweest. “Tja, het is wel totaal anders dan mijn dagelijkse werk. Ik ben CCU-verpleegkundige in het Laurentius Ziekenhuis in Roermond. Ik sta dus op de hartbewakingsafdeling. Ik ben heel toevallig bij HartbrugReizen terechtgekomen. De kinderen zijn groter, dus heb ik meer tijd voor mezelf en een van mijn hobby’s is reizen. Op een dag kwam ik langs het kantoor van HartbrugReizen. Ik ben gewoon gaan vragen of ze een medisch reisbegeleider nodig hadden. Ik vond het begeleiden direct heel leuk. Onze reizigers zijn blij dat ze nog op vakantie kunnen en durven met een stukje extra begeleiding. Dat is waarvoor ik het doe. Het voelt voor mensen vertrouwd dat er een verpleegkundige meegaat, mocht er iets gebeuren. Het is heel dankbaar werk en ik vind het geweldig om te zien hoe reizigers genieten van hun vakantie. Gelukkig gaat het vaak goed, maar als het nodig is, ben ik blij dat ik de mensen kan helpen met mijn medische kennis. Mocht er iets ernstigers aan de hand zijn, begeleiden we reizigers ook naar bijvoorbeeld het ziekenhuis. De sfeer is altijd gemoedelijk. Bij HartbrugReizen krijgt iedereen persoonlijke aandacht en dat is ook wat de organisatie speciaal maakt. Ik herinner me een heel mooi moment van mijn eerste reis: we hadden een dansavond en op het laatst stond letterlijk iedereen op de dansvloer als een grote familie, ook degenen die minder goed ter been waren. Echt fantastisch!”

Maria van Elk

Maria (67) is duidelijk: “Ik voelde me meteen thuis. Ik ging tot nu toe twee keer met HartbrugReizen mee. Het gaat er onderweg zo gemoedelijk aan toe. Veel reisdeelnemers kennen elkaar al van eerdere reizen, maar de eenling wordt ook direct opgenomen. Tegelijkertijd trekt iedereen zijn eigen plan en voelt zich er lekker bij. De een is de hele dag graag bij anderen, de ander met zijn tweetjes of op zichzelf. Het kan allemaal, er is ruimte voor. Mensen helpen elkaar ook. Veel mensen hebben te kampen met iets van gezondheidsproblemen, maar bijna niemand heeft het erover.” “Bij aanvang van de reis maakt de medisch begeleider altijd even een kennismakingsrondje door de bus. Een lijst met de belangrijkste medische gegevens hebben we al, maar ik laat mensen uit zichzelf vertellen wat ze nog extra kwijt willen. Als verpleegkundige – ik werkte tot mijn pensioen in het Radboud Ziekenhuis in Nijmegen – kan ik goed inschatten of iemand er relaxed bij zit of niet. Een klopje op de rug is vaak al steun genoeg. Ik voel dat ik zo ook echt nog iets kan betekenen voor de maatschappij. Natuurlijk ben ik een gastvrouw met meer dan gemiddelde verantwoordelijkheid, maar voor mij voelt het vaak ook als vakantie. Op de Moezelreis waren we op weg naar Trier en toen had het gezelschap het er onderling over waar daar een goede Konditorei is om een lekker taartje te kunnen gaan eten. Mensen genieten zo!”

Tiny Claessens

Tiny (74) weet het nog goed: “Precies op mijn verjaardag, in april 2014, vertrok ik voor het eerst met HartbrugReizen. Sindsdien zat ik overal, van Zuid-Engeland tot de Côte d’Azur. Ik had nooit voorkeur, omdat ik toch vooral met de mensen bezig was, om het hen zoveel mogelijk naar de zin te maken. Ging er iets mis, dan kon ik helpen. Ik ben verpleegkundige A en B, dus een allrounder. Hoe reizigers reageren, is bijzonder. Iedereen is dankbaar dat je er voor ze bent. Het werk is ontzettend leuk, maar het is door omstandigheden nu te zwaar voor me. Onlangs had ik mijn afscheidsetentje van HartbrugReizen.”

Hilde Bour-Houben

Hilde (77) is er duidelijk over: “Bij HartbrugReizen heerst echt een groepsgevoel en een grote saamhorigheid. Alles is ook tot in de puntjes verzorgd. Da’s uniek.” Sinds 2014 zat ze regelmatig als medisch reisbegeleider in de bus. “Ik had een allround verpleegkundige carrière achter de rug. Het draait bij HartbrugReizen écht om mensen, dat spreekt me aan. De begeleiders staan altijd klaar voor ze, mocht er iets zijn. Ze zijn écht op vakantie. Bij velen blijft het daarom niet bij één reis. De recordhoudster ging maar liefst 69 keer mee. Ze rende altijd voorop. Helaas is ze inmiddels overleden.”

“Mijn laatste mooie HartbrugReis maakte ik dit jaar, naar Groningen. Onlangs heb ik samen met Tiny een fijn afscheid van HartbrugReizen gehad.”

Wij zijn ontzettend blij met deze 4 toppers en waarderen het enorm dat zij dit prachtige werk op vrijwillige basis hebben gedaan en doen. Bedankt dames! Benieuwd naar een sfeerimpressie van onze mooie HartbrugReizen? Bekijk dan de docu!

Dit artikel verscheen eerder in het HPNLmagazine.

De Nutri-Score: hoe zit dat nu eigenlijk?

Geschreven door

Vanuit zijn opleiding Voeding en Diëtetiek en een passie voor voeding ontstond jaren terug het platform Voedingsweetjes. Inmiddels informeert Leroy van de Ree zijn volgers dagelijks op het gebied van gezonde voedingskeuzes in de supermarkt, waar consumenten tegenwoordig ook een handje bij geholpen worden door middel van de Nutri-Score op verpakkingen. Maar hoe waardevol is die score?

Vertel: wat houdt de Nutri-Score precies in?

“Kort gezegd is dit een voedingskeuzelogo dat ons, consumenten, zou moeten helpen om een bewustere keuze te maken. Op basis van de letters A tot en met E op het product, kun je zien hoe gezond een product is. A, donkergroen, is de beste keuze, en E, donkerrood, is de slechtste keuze. De Nutri-Score kun je eigenlijk zien als een rekensom die pluspunten toekent aan bepaalde factoren. Als je deze dan bij elkaar optelt en de minpunten, zoals een grote hoeveelheid suiker, er vanaf haalt, bepaalt deze som welke letter het product krijgt. De Nutri-Score bestaat al in andere landen, maar zit hier officieel nog in de testfase. Toch zie je het al in veel Nederlandse supermarkten voorbijkomen.”

Je zegt dat de Nutri-Score nog in de testfase zit: waar heeft dit mee te maken?

“Er wordt nog bekeken of de criteria wel kloppen. Dat is op dit moment het grootste pijnpunt. We hebben in Nederland de Schijf van Vijf, die is gebaseerd op de Richtlijnen Goede voeding van de Gezondheidsraad. Maar: de Nutri-Score is dus al uitgerold in andere landen en die productscores sluiten niet altijd aan bij de Nederlandse richtlijnen.”

Op welke manier sluit de Nutri-Score op dit moment niet helemaal aan bij onze richtlijnen?

“Allereerst kunnen sommige producten een A-score hebben gekregen, maar helemaal niet voorkomen in onze Schijf van Vijf. Of andersom. Daarnaast zijn er bepaalde aspecten die te weinig belicht worden, bijvoorbeeld of een product volkoren is en vezels bevat. Er wordt bij de Nutri-Score wel beoordeeld op vezels, maar er wordt niet gekeken naar wat voor soort vezels dit zijn. Als jij als fabrikant met je product van een C naar een A-score wilt gaan, voeg je gewoon een vezel van hele lage kwaliteit toe, zodat je voldoet aan de eisen voor een A-score. Er wordt binnen de Nutri-Score niet gekeken of het product van nature vezels bevat of dat er een goedkope vezelvariant is toegevoegd. Daarnaast wordt geen rekening gehouden met biologisch of niet-biologisch.”

Hoe moet je die score als consument nu precies lezen?

“Je moet die Nutri-Score als het ware per productgroep lezen. Je ziet dus op elk product hetzelfde logo staan, maar moet het als consument eigenlijk opsplitsen. Een simpel voorbeeld: in het pizza schap staat bijvoorbeeld een groene A op een pizza, omdat dit een betere keuze is dan een andere pizza in het schap. Het verwarrende is dat je vervolgens naar het olijfolie schap loopt en daar dan bijvoorbeeld een D-score op olijfolie vindt. Je denkt dan als consument dat je beter pizza kunt eten dan olijfolie gebruiken, maar dit is dus niet waar.”

Waar moet je nog meer op letten?

“Zoals ik net aangaf, krijgt olijfolie een D omdat er veel vet in zit. Logisch, want het is olie. Echter werkt de Nutri-score met honderd milliliter of honderd gram en je gebruikt natuurlijk nooit zo’n grote hoeveelheid olijfolie in één keer. Daar wordt dus geen rekening mee gehouden. Een ander voorbeeld is vis in de diepvries. Zalm krijgt een D-score en vissticks krijgen een B. Dat komt doordat vissticks minder vet bevatten, maar zalm wordt juíst gegeten voor alle gezonde vetten die erin zitten. Dan moet je dus echt zelf opletten en bedenken dat zalm de betere keuze is. Dat geldt ook voor yoghurt: pure, volle yoghurt krijgt een B-score en vanilleyoghurt, waar twee suikerklontjes per honderd gram aan toegevoegd zijn, krijgt dezelfde score. Dan denk je als consument: ik vind vanille veel lekkerder, dus ga ik daarvoor. Deze score zegt tenslotte dat het even goed is. Maar nee, dat is dus niet zo.”

Voegt die Nutri-Score volgens jou dan wel echt iets toe?

“Zoals het nu is opgezet, heeft het naar mijn idee weinig meerwaarde. Toch heb ik het nog niet opgegeven. Als de criteria worden verbeterd, zou het misschien wel een toevoeging kunnen zijn. Echter zorgt het nu helaas vooral voor een hoop verwarring en onrust. Ik hoop persoonlijk dat consumenten niet op basis van die Nutri-Score keuzes gaan maken en vooral zelf verpakkingen blijven lezen. Kijk wat voor ingrediënten een product bevat. Als je bijvoorbeeld een hele waslijst aan ingrediënten ziet staan, is het waarschijnlijk een product dat erg bewerkt is. Dan kun je je afvragen hoe gezond het is. En als je allemaal ingrediënten ziet staan waarvan je geen idee hebt wat het is, gaat het vaak ook om een ultra bewerkt product. Houd dat in ieder geval in gedachten.”

Achtergrond

Met zijn platform Voedingsweetjes (@voedingsweetjes op Instagram) wil Leroy mensen bewustere keuzes in de supermarkt laten maken en ze meer inzicht geven in wat ze kopen. Dit doet hij door voedingswaarden van producten met elkaar te vergelijken. Consumenten kopen tachtig procent van wat ze eten in de supermarkt, maar zien daar vaak door de bomen het bos niet meer. Hier draagt Leroy dan ook graag zijn steentje aan bij.   

Tekst: Laura van Horik
Beeld: Leroy van de Ree

Dit artikel verscheen eerder in het HPNLmagazine.

Tip voor de feestdagen: gezonde appel en blauwe bessen crumble!

Geschreven door

Zoekt u nog inspiratie om een heerlijk maar gezond nagerecht op tafel te zetten tijdens de feestdagen? Maak dan deze appel en blauwe bessen crumble van Donna!

In de nieuwe video van ‘Koken met Donna’ laat zij zien hoe dit heerlijke toetje gemaakt wordt.

De appel en blauwe bessen crumble is niet alleen makkelijk en snel te maken, maar ook nog eens heerlijk. Benieuwd naar het recept? Klik hier en wij sturen het u toe.

Smullen maar! Hele fijne feestdagen en smakelijk eten!

Van niks kunnen naar fitter dan ooit

Geschreven door

Drie jaar terug viel Robby (38) plotseling neer in de sportschool. Het nog jonge gezin van Mikki Kuit (32) kwam daardoor in een rollercoaster terecht. Na ups en downs is haar man Robby inmiddels fitter dan hij ooit geweest is en heeft ook de rest van het gezin het een plekje kunnen geven.

Mikki weet nog precies wanneer het gebeurde. April, drie jaar terug. Op die bewuste dag belde Robby haar op vanuit de sportschool, om haar te vertellen dat hij zich helemaal niet goed voelde. “Robby kon altijd best wel rigoureus afvallen. Daardoor nam ik het eigenlijk niet zo serieus. Ik zei nog dat hij Dextro moest nemen. Maar toen ik ophing, voelde ik op een of andere manier toch dat ik naar hem toe moest gaan. Ik heb onze oudste zoon in de auto gezet en ben regelrecht naar de sportschool gereden. Toen ik hem zag zitten, wist ik direct dat het niet goed was. Hij is daar uiteindelijk dan ook neergevallen.”

----

Als lid van Hartpatiënten Nederland heeft u onbeperkte toegang tot alle Premium-artikelen op hartpatienten.nl. Het enige wat u hiervoor hoeft te doen is inloggen op uw profiel. Het zijn artikelen waar we trots op zijn en die we graag met u als trouwe lezer delen.

‘Mijn Hart’ wordt vervolgd in 2023!

Geschreven door

Inmiddels is cardiothoracaal chirurg Peyman Sardari Nia een vast gezicht in ons HPNLmagazine, we volgen hem al enkele jaren. Deze vaste rubriek wordt enorm gewaardeerd door onze lezers. Ook in 2023 volgen we Peyman weer. En dat is niet het enige goede nieuws: we hebben alle artikelen van ‘Mijn Hart’ gebundeld, zodat u alles op uw gemak terug kunt lezen. Vraag het boekje hier aan en ontvang het digitaal! (meer…)

De kans dat het ons overkomt is bijna 100 procent!”

Geschreven door

Doodsangst. Dat is het gevoel waarmee hartpatiënten de operatiekamer ingaan. Ze zijn in shock. Soms proberen ze nog snel een afspraakje met God te maken. “Als ik dit overleef, beloof ik dit en dat…”. De operatie werpt zijn schaduw ver vooruit. “Als je bij de hartchirurg zit die je uitlegt wat je te wachten staat, hoor je niks van wat die man zegt. Je bent in shock. Eenmaal thuis kun je niet navertellen wat er gezegd is.”

----

Als lid van Hartpatiënten Nederland heeft u onbeperkte toegang tot alle Premium-artikelen op hartpatienten.nl. Het enige wat u hiervoor hoeft te doen is inloggen op uw profiel. Het zijn artikelen waar we trots op zijn en die we graag met u als trouwe lezer delen.