Amandelmeel
In de natuurvoedingswinkel kunt u amandelmeel kopen,
In de natuurvoedingswinkel kunt u amandelmeel kopen, dat is meel dat is gemaakt van fijngemalen amandelen. Het bevat veel minder koolhydraten dan gewoon meel, is glutenvrij en heeft een lekkere nootachtige smaak. De vetten in amandelmeel zijn, net als in alle andere noten, voornamelijk onverzadigd.
Leuk om eens mee te bakken, al wordt koek en gebak wel veel minder luchtig dan bij het gebruik van tarwebloem of – meel.
Geef een reactie